日本自第二次紧急事态宣言发布以来，要求餐饮店缩短营业时间，一些无法正常营业的餐饮店，便纷纷想出了应对奇招。其中，东京吉祥寺站前的一家名为“洞窟家”的拉面店在紧急事态宣言中，决定从清晨6点开始营业。
.png)
1月27日，记者在开店前进店采访，社长永井康介(46岁)预测说：“今天下着小雨，应该会比较空闲。”没想到就在6点刚开店时，就迎来了5名年轻男性客人光顾，听说是通宵畅饮后来吃拉面的。旁边的位置上还坐着1对年轻情侣，其中的男性是刚从24小时健身房锻炼完身体后过来的，并说道“如果是吃拉面的话，应该不会胖吧”。
.png)
日本餐饮店通常的开店时间都在上午11点，但是永井表示“想在清晨吃拉面的人多得超乎我的预料”。据悉，清晨来吃饭的客人包括货车和出租车司机、上完夜班的医务人员等等，周末一开店就满座也是常有的事。他苦笑道：“不知为什么，客人好像很想在清晨6点多吃拉面。”所以他也在考虑待紧急事态宣言解除后也继续保持清晨营业，“我们大概会习惯这样的生活方式吧！”永井表示。
记者也首次尝试了一碗“清晨拉面”，一大清早，在猪骨汤中加入1勺蒜泥，热乎乎地吃下去，身体也从内而外的变得暖和了起来。
