日前,用超大锅烹饪芋头杂烩汤的“日本第一芋煮会”,在山形县山形市的一片河滩上举行。
“日本第一芋煮会”是一项使用直径6.5米的大锅烹饪山形县地方美食芋头杂烩汤,在当地被称之为“芋煮”的盛会,每年在山形市马见崎川的河滩上举行。2020年和2021年这项活动都因为新冠疫情而取消。
今年,主办方采取了餐券预售和限定用餐区域等多项防疫措施,时隔3年再次举办了这一盛会。
主办方在会场内准备了3吨的芋头和3500根大葱等大量的食材,负责烹饪的人员做完用柄勺混合食材等动作之后,两台挖掘机陆续将烹饪好的约3万份“芋煮”从锅中盛出。
会场的用餐区域内聚集了许多人,民众时隔3年再次在河滩上享用到了“芋煮”的美味。