中国人最喜欢吃的十大日本料理排行榜

最近，日本评出的日本人最喜欢的中华料理里，竟然有天津饭、麻婆面……纳尼？别说中国人没吃过，就是听也没有听过吧？

那么中国人爱吃的日本料理，会不会也有日本人不曾知晓的？

根据最新的社会调查统计，评出了中国人最喜欢吃的十大日本料理。我们就一起来揭晓：

10．味增汤

味增汤能排到第十位，而且作为配汤非主菜上榜的原因，竟然是，一般日式套餐里都会配送一碗味增汤，所以味增汤以数量取胜，入围最喜欢的日料前十位。

9．蛋包饭

蛋包饭是日本人称为“充满希望”的料理。曾经在一次灾后，避难所的厨司为了让人们看到希望早点走出心理阴霾而精心设计的一款主食。表面金黄的蛋皮里包裹着炒饭，炒饭里可加入烧肉、虾仁、胡萝卜、青豆等，看起来简单，一口咬下去才知道内有乾坤。而且因为营养丰富，也是妈妈们常为小朋友准备的料理。只有蛋皮外表匀称且成熟而内层蛋液尚未凝固，能与米饭充分融合的，才能成为合格的蛋包饭。因此入围最喜欢的日料第九位。

8．咖喱饭

咖喱饭原本由印度传来，但经过日本人匠心研制，慢慢发展成为独特的日式咖喱，更符合国人胃口。国内的日式咖喱饭里一般以咖喱牛肉、咖喱鸡为主，大块的肉块配上土豆块或者胡萝卜块等烹饪出来的咖喱味道浓郁且制作简单，广受欢迎。日本的主妇也会为家人准备咖喱饭料理，有时咖喱里并没有大块的肉或配菜，仅仅用调好的咖喱汁配米饭食用，也是相当美味的。入围最喜欢的日料第八位。

7．南蛮鸡饭

南蛮鸡饭，乍一听这个名字可能很多人不知道，说白了就是炸鸡排/腿饭。炸鸡本来就符合大众口味，新鲜的鸡肉通过日式精心研制的烹饪方法，使得日式炸鸡饭直接吊打其他类炸鸡饭。成为最喜欢的日料第七名。

6．寿喜锅

寿喜锅是一道食材众多营养丰富的菜肴，在日本料理里占有一席之地。进入我国，多被称为日式小火锅，跟我们的小火锅真的很像，不过大多是清汤而非辣汤。包含有“福禄寿喜”的美好寓意，非常受人喜爱，排名最喜欢的日料第六名。

5．拉面

日本的拉面在中国也很受欢迎，本来就与我国的拉面同根同源，在日本更多地被称为“中华拉面”。不过与国内清汤拉面相比，日本的拉面更注重汤头的料理，通常一锅上好的骨汤都会熬制很久，里面会加入厨师的秘密食材，配以秘制的酱肉，汤浓味美，成为众人熟知的正宗“豚骨拉面”了。如果把拉面里的酱肉、配菜、温泉蛋、原汤等食材，像我们的炸酱面菜码一样分开摆放的话，必是一道大菜，仅作为主食的话，目前排名最喜欢的日料第五名。

4．牛肉饭

牛肉饭最初在国内出名主要是在吉野家售卖，一经推出便受到国人的喜爱，味道得到认可，价格也不贵，是很多人在饥饿的时候想到最多的餐品。

同样的，牛肉饭在日本也受到了大众喜爱。日本人在食用牛肉饭时，还会喜欢将打散的生鸡蛋浇在牛肉上再搅拌着米饭一起吃，口感更顺滑。在日本不止吉野家，松屋、好食家也是售卖牛肉饭的专营店。去日本旅游的时候，国内排名最喜欢的日料第四名的牛肉饭，一定要品尝一下原版的。

3．鳗鱼饭

鳗鱼饭以其肥厚的肉质和秘制的料汁，足以满足人民的口舌之欲，回味无穷。日本人更是把鳗鱼比做“姑娘”，从育苗一直到成长为成熟的鳗鱼，一直都被精心地照顾着，可以说诸君面前的这碗鳗鱼饭是从很久很久以前就开始料理的。在国内我们统称为鳗鱼饭，实际上鳗鱼分为蒲鳗、星鳗等等，根据不同的分级，价格也不一样。

2．寿司

寿司大概是日本最具代表性的料理了，无论中国人、日本人都喜欢吃寿司，日本的寿司会更注重“摆盘”。顺便提一句，国内创新的花式寿司并不算在此列，因为日本人表示没有吃过。与第一名仅有微弱差异屈居第二。

1．刺身

生鱼片即刺身，首当其冲登顶国人最爱的日料榜首。三文鱼刺身以高票胜出，成为最被喜爱的刺身。其次是北极贝刺身，然后是金枪鱼刺身。

国人最喜爱的三文鱼是第一名，这让日本人有点不解，他们认为蓝鳍金枪鱼才是刺身的顶级之选。但无论怎样，刺身成为第一名倒是实至名归的。

另外，在日本享有盛誉的一道传统大菜“天妇罗”并没有上榜，日本人表示惊讶。可能因为天妇罗大概可以视为“炸蔬菜”，与我国其他的煎炸方式烹饪的美食相比，并没有更多优势。另外，按照我国目前流行的养生之道，应该少食油炸食品，所以“天妇罗”落榜也是可以理解的。