在反映日本全年世态风貌与餐饮潮流的“年度佳肴”评选活动中,“冷冻美餐”力压同时入围的“劲爆中餐”、“乳酸菌饮品”及“植物源性食品”,最终当选。
东京都在本财年与东京医科齿科大学及东京大学开展合作,为拥有咀嚼或吞咽障碍的孩子们开发出了便于食用的“易食食品”。近日,协助参与食品开发的孩子们及家人等约40人在东京都内参加了品尝大会。
近日,在摩洛哥首都拉巴特召开的联合国教科文组织政府间委员会会议对日本的非物质文化遗产申遗项目“风流踊”进行了审议,与会者一致同意将其列入非物质文化遗产名录。
受身技术是一种倒地时保护身体免受伤害的柔道技术。为了利用受身等柔道技术帮助老年人在摔倒时免受伤害,全日本柔道联盟决定成立一个名为“摔倒自我保护项目”的团队从事相关的研究和普及活动。